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拿铁咖啡

十一月 21, 2007 | 由 可乐 扯淡于 那点屁事

琨说喜欢拿铁~那就发下拿铁

什么是拿铁咖啡?图片 

拿铁咖啡是一道利用比重原理造成层次变化,以增加视觉效果的咖啡。首先将果糖和牛奶混合,成为黑白分明的两层,酝酿出一种曼妙的视觉效果,继而加上少许奶泡,形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的渐层感,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。 利用相同的原理,可使咖啡做出无限的变化,例如将咖啡与果糖混合,增加咖啡比重,形成咖啡在下、牛奶在上的变化。或是不加奶泡,而加果汗,以增加颜色变化。种种变化,可视个人创意、喜好、心情来任意组合变化。

拿铁咖啡的冲泡步骤:

  步骤一: 先倒意大利咖啡至1/4杯的量,于3/4杯倒入打过奶泡的热鲜奶。
  步骤二: 将钢杯上层的奶泡倒入至满杯即成。拿铁咖啡由于鲜奶较多,一般多使用马克杯。

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饮料:
拿铁咖啡 19(普通) 23(中) 26(大)
卡布奇诺 19(普通) 23(中) 26(大)
摩卡咖啡 23(普通) 26(中) 29(大)
美式咖啡 16(普通) 19(中) 23(大)
焦糖马奇朵 24(普通) 27(中) 30(大)

热饮:
花茶 12(普通) 15(中) 18(大)
热巧克力 14(普通) 17(中) 20(大)
热牛奶 12(普通) 14(中) 16(大)

蛋糕:
蓝莓奶酪蛋糕 16
黑森林蛋糕 16
意式奶酪蛋糕 15
纽约奶酪蛋糕 14

饼干:
意式巧克力饼干 4
意式橙味饼干 4
巧克力曲奇 2
牛奶巧克力曲奇 2

下面是上岛

蓝山咖啡(热)  28.0 元   
蓝山(冰)  30.0 元  
曼特林咖啡(热)  22.0 元   
曼特林咖啡(冰)  25.0 元   
摩卡咖啡(热)  22.0 元   
摩卡咖啡(冰)  25.0 元   
巴西咖啡(热)  22.0 元   
巴西咖啡(冰)  25.0 元   
哥伦比亚咖啡(热)  22.0 元 
哥伦比亚咖啡(冰)  25.0 元
曼巴咖啡(热)  22.0 元
曼巴咖啡(冰)  25.0 元
碳烧咖啡(热)  22.0 元
碳烧咖啡(冰)  25.0 元 
意大利咖啡(热)  22.0 元
意大利咖啡(冰)  25.0 元
综合咖啡(热)  20.0 元 
综合咖啡(冰)  22.0 元 
极品蓝山(热)  60.0 元  
极品蓝山(冰)  68.0 元 
比利时咖啡(热)  120.0 元
爱尔兰咖啡(热)  48.0 元   
皇家咖啡(热)  30.0 元 
贵夫人咖啡(热)  35.0 元  
贵夫人咖啡(冰)  40.0 元
卡布基诺(热)  22.0 元   
卡布基诺(冰)  25.0 元  
维也纳咖啡(热)  22.0 元   
维也纳咖啡(冰)  25.0 元   
玫瑰夫人咖啡(热)  22.0 元   
玫瑰夫人咖啡(冰)  25.0 元 
伯爵茶(热)  20.0 元 
伯爵茶(冰)  22.0 元  
玫瑰红茶(热)  30.0 元  
玫瑰红茶(冰)  35.0 元  
雪泥红茶(热)  30.0 元
雪泥奶茶(热)  40.0 元 

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